Salada de Berinjela

Ola!!!

Calorão danado!

Comer algo leve e sofisticado.

Vamos lá.

Salada de berinjela

Ingredientes:

Duas berinjelas grandes

Azeite de oliva

Hortelã

Alho

Vinagre balsâmico

Limão

Fondor

Mel

Modo de preparo:

Corte a berinjela em tiras meio finas e coloque em uma vasilha com água, suco de limão e sal. Em um pote pequeno coloque a hortelã picada, alho picado, uma colher de sopa de vinagre balsâmico, uma colher de mel e separe. Retire as berinjelas da vasilha e seque em um pano.Frite as berinjelas em azeite até ficarem bem sequinhas e retire. Coloque um pouquinho de Fondor e jogue o óleo da fritura no pote pequeno e misture os ingredientes. Despeje o tempero nas berinjelas, espere esfriar e sirva com arroz branco.

Preço:

 De R$16,00 a R$22,00

Acompanhamento:

Vinho Kaapse Riesling ( África do Sul)

Tempo de preparo:

20minutos

Bom apetite!!