Tomate recheado com ricota

Ola!!!

Caracas! Estamos com mais pressa ainda!!!

Preciso correr demais e não tenho mais que 20 minutos para fazer nada.....Xí....acabou o gás!

Calma! Tudo tem solução.

Vamos lá..

Tomate recheado com ricota

Ingredientes:

Quatro tomates Débora ou Caqui (bem grandões)

400 gramas de ricota fresca

Meia cebola grande picada (bem pequenininho)

Salsinha e cebolinha

Fondor

Azeite de oliva

Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Retire uma tampinha do tomate (use a parte do cabinho, aonde ele vai pendurado na planta) e com uma colherinha de chá retire todo conteúdo do interior do tomate, tomando cuidado para não perfurar. Lave bem e passe Fondor por dentro e separe.

Numa vasilha média desfie toda a ricota e adicione Fondor, a cebola, a salsinha e a cebolinha.Salpique a pimenta do reino. Misture tudo regando com uma dose generosa de azeite de oliva. Experimente e recheie os tomates levando-os a geladeira por 10 minutos. Limpe os tomates por fora com um papel toalha e decore o excesso de ricota com galhinhos de salsinha.

Preço:

 De R$13,00 a R$19,00

Acompanhamento:

Vinho colheita tardia (Vinícola Aurora) Malvasia Bianca

Tempo de preparo:

5 minutos

Bom apetite!!